Gesunde Ernährung

LEADER-Projekt: Förderung einer gesunden und klimafreundlichen Bio-Ernährung in Schulen [12.01.-23.01.2026]

In der letzten Woche hatten bereits die achten Klassen ihren Projekttag rund um gesunde und klimafreundliche Ernährung. In dieser Woche waren dann wir, die siebten Klassen, an der Reihe. Zu Beginn wurden wir in vier Gruppen eingeteilt und sind anschließend durch verschiedene Stationen gelaufen. Dabei haben wir unter anderem gelernt, wie man Lebensmittel fermentiert, und durften verschiedene Sorten von Wintergemüse probieren. Außerdem haben wir uns mit dem CO₂-Fußabdruck beschäftigt und viel über unterschiedliche Wintergemüsearten erfahren.
Der Höhepunkt des Projekttages war das gemeinsame Kochen eines eigenen Dreigängemenüs. Eine Gruppe hat einen Smoothie zubereitet, eine andere eine leckere Lauchsuppe gekocht. Als Hauptgang gab es Ofengemüse mit Dip und zum Nachtisch einen köstlichen Apple Crumble mit Vanille-Joghurt. Der Projekttag hat uns allen viel Spaß gemacht und wir haben dabei eine Menge Neues gelernt – und ehrlich gesagt hätten wir nicht gedacht, dass unsere Klasse so gut kochen kann. :-)
Paula und Tabea (7mint)